Es ist mein letzter ganzer Tag in Vietnam und ich dachte, ich würde versuchen, eine Beobachtung anzusprechen. Hier gibt es nur sehr wenige Fast-Food-Läden. In der Woche, in der ich in Haiphong war, das offiziell die drittgrößte Stadt Vietnams ist, habe ich alle einen Pizza Hut, einen Starbucks und einen KFC gesehen. Das ist seltsam, denn in fast jedem Teil der Welt, in den Sie reisen, werden Sie die Präsenz internationaler Lebensmittelketten finden, die sehr prominent vertreten sind.
Ich bin alt genug, um mich zu erinnern, als McDonald’s in Orten wie Moskau, Peking und Neu-Delhi eröffnet wurde. Sie waren sofortige Hits in diesen Märkten. In Moskau feierte man das Ende des Kalten Krieges. In Peking und Delhi war es die Ankunft des Wohlstands. McDonalds und seine Cousins haben nicht nur die Welt erobert, sondern auch eine Rolle bei der Gestaltung der Welt, wie wir sie kennen, gespielt.
Doch irgendwie ist Vietnam vom internationalen Fast Food relativ unberührt geblieben. Es ist wie eine Anomalie. Gehen Sie die Straßen entlang und Sie werden feststellen, dass jedes Loch auf und in den Straßen in einen Imbiss verwandelt wurde, der alles von Nudeln bis zu Sandwiches serviert, aber Sie werden Schwierigkeiten haben, einen Fast-Food-Imbiss zu finden. Die Unfähigkeit internationaler Ketten, in den lokalen Markt einzudringen, hat die globale Geschäftswelt verblüfft, die sich so sehr an die Macht internationaler Marken und ihr Image des „modernen (sprich: westlichen)“ Lebensstils gewöhnt hat, das alle vor ihnen erobert hat. Schauen Sie sich einfach den folgenden Link von CNBC an:
https://www.youtube.com/watch?v=l9pthhpd7So
Ich bin nicht gegen multinationale Fast-Food-Ketten. McDonalds und Burger King Frühstück waren Teil meiner Jugend. Ich habe gute Erinnerungen an Rösti von beiden Ketten und hin und wieder sehne ich mich nach Pommes. Ich liebe auch KFC und nehme sowohl die ursprünglichen als auch die würzigen Aromen.
Ich war jedoch nicht in einem Fast-Food-Laden und habe irgendwann mein eigenes Geld ausgegeben. Mein Heureka-Moment kam während der Pandemie, als mir klar wurde, dass mein wirtschaftlicher Reisonkel aus der Nachbarschaft, Kopitam, mir etwas schmackhafteres, gesünderes und billigeres als die Fast-Food-Läden fütterte. Trotzdem bekam er nicht viel Liebe von den Einheimischen. Nennen Sie es einen Fall, in dem Sie Ihren Kunden zu McDonalds ausführen können, aber nicht zum örtlichen Wirtschaftsreis.
Das habe ich als Kleinstunternehmen erkannt. Sie können die Arbeit besser, schneller und billiger erledigen als Ihre multinationalen Konkurrenten, aber sie werden trotzdem die Liebe bekommen. Ich denke an das eine Mal, als ich die Chance bekam, mich um einen quasi-staatlichen Job zu bewerben. Es brauchte jemanden, der anderswo geboren war, um auf dem Brett zu sitzen und darauf zu drängen, dass ich die Chance bekomme, zu pitchen. Der Vorsitzende dieser Quasi-Regierungsorganisation begann mit „Siehst du nicht, dass es eine Schwäche ist, eine Ein-Mann-Show zu sein?“
Ich bin per se nicht gegen multinationale Unternehmen. Ich habe für Unternehmen wie GE Commercial Finance und 3M gearbeitet, und wenn Sie in deren Nähe sind, erkennen Sie schnell, dass sie aus einem bestimmten Grund dort sind, wo sie sind. Aus Sicht der nationalen Entwicklung spielen sie eine entscheidende Rolle beim Aufstieg einer Nation, indem sie Kapital, Know-how und Arbeitsplätze für die lokale Wirtschaft bereitstellen. Um es offenzulegen, ich hatte eine sehr angenehme Kindheit als „Expat“-Kind in Europa, weil mein Stiefvater eine leitende Person in einer multinationalen Werbeagentur war.
Es ist jedoch frustrierend, wenn die Menschen auf dem lokalen Markt, auf dem Sie tätig sind, Vorurteile gegen Sie haben, weil Sie keinen Markennamen aus London oder New York haben, der Sie unterstützt. Um die Essensanalogie zu verwenden – McDonalds ist der Ort, an dem Sie nicht der örtliche Kopitiam sein möchten. Also feiere ich es, an einem Ort zu sein, an dem die Leute lieber den Straßenhändler wie diesen unterstützen würden:
Servieren Sie eine einfache Schüssel mit leckeren Nudeln wie diese, anstatt in der standardisierten Fast-Food-Kneipe zu sein.
In gewisser Weise berührt der CNBC-Clip früher in diesem Artikel einen grundlegenden Punkt. Ein großer Markenname bedeutet nicht unbedingt, dass Sie eine große Markenlieferung erhalten werden, und es gibt Dinge, die der Kleine tun kann, was der Große nicht kann, weil er groß ist.
Nehmen Sie als Beispiel die Geschwindigkeit. Fast Food heißt schnell, weil man es in wenigen Minuten bekommen soll. Was die Fast-Food-Läden in Vietnam herausfanden, war die Tatsache, dass sie dem Kunden keinen Burger liefern konnten, während der örtliche Pho-Laden eine Schüssel Nudeln liefern konnte.
Dann gibt es ein Problem, was Sie sehen, was Sie bekommen. Zur Offenlegung hat mein Vater zu seiner Zeit viele McDonald’s-Werbespots gedreht. Die Burger auf den Bildern sehen saftig aus. Der Burger, den Sie bekommen, ist meistens nicht so saftig. Die Nudelschüssel ist weniger gehyped, aber was man bekommt, ist oft überaus lecker:
Sie könnten einwenden, dass ich unfair bin, wenn ich Burger mit Pho vergleiche. Beides ist nicht dasselbe. Schauen wir uns also Kaffee an, von dem man annehmen könnte, dass er überall ziemlich ähnlich ist. Starbucks, die größte Kaffeekette der Welt, hat Mühe, Vietnam zu erobern, ein Land mit einer starken Kaffeekultur:
https://www.youtube.com/watch?v=llwyY4BDbfc
Die Gründe, die Starbucks in Vietnam zurückgehalten haben, sind ähnlich wie die Gründe, warum die Burgerketten den Markt nicht erobert haben.
Nehmen Sie die zentrale Prämisse von Starbucks – nämlich die Prämisse, dass es Ihnen einen großartigen Ort zum Entspannen bei einer Tasse Kaffee bietet. Das örtliche Phuc Long bietet genau dasselbe. Fürs Protokoll: Starbucks wurde 1971 gegründet, während Phuc Long 1968 gegründet wurde, also kann man nicht behaupten, dass Phuc Long eine billige vietnamesische Abzocke von Starbucks ist.
Lokale Ketten haben einen Vorteil, den die multinationalen Unternehmen nicht haben – nämlich das Verständnis für den lokalen Markt und die lokalen Geschmäcker. Auch McDonalds und Burger King hatten auf den Philippinen zu kämpfen, als sie gegen Jollibee antraten, das inzwischen zusammen mit der Pinoy-Diaspora international geworden ist.
In Vietnam sind die lokalen Ketten wie Highland Coffee und Bac Viet Coffee gut geeignet, um mit dem lokalen Geschmack umzugehen. Eine meiner Lieblingsentdeckungen war mit Kokosmilch aromatisierter Kaffee.
Dann gibt es die Tatsache, dass die Nicht-Ketten guten Kaffee und einen großartigen Ort zum Entspannen bieten. Meine morgendliche Tasse Kaffee steht die Straße runter von meinem Hotelzimmer. Für 20.000 VND (84 US-Cent) bekomme ich eine gute Tasse Kaffee und einen Platz zum Chillen. Das Beste an diesem Ort ist, dass es sich um ein Kleinstunternehmen handelt, bei dem sich die Ladenfront im Erdgeschoss befindet und der Eigentümer oben im Laden wohnt.
Es besteht kein Zweifel, dass multinationale Unternehmen jeder Volkswirtschaft große Vorteile bieten. Wir leben in einer Welt, in der Sie nach Weltstandards und nicht nach lokalen Standards konkurrieren müssen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass multinationale Unternehmen automatisch besser sind als ihre lokalen KMU- oder Kleinstunternehmenskonkurrenten. Es gibt Dinge, die der Kleine tun kann, die den Großen verblüffen. Regierungen sollten ausländische Investitionen anwerben, aber niemals auf Kosten von KMU oder Kleinstunternehmen. Wenn überhaupt, sollten sie Kleinstunternehmen fördern. Hättest du lieber eine Bevölkerung, die von Ausländern erdrückt wird, oder hättest du lieber eine Bevölkerung, die weiß, wie sie ihren Lebensunterhalt mit den Menschen verdienen kann, die du hereinbringst?
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