Ich bin jetzt in London und werde gleich zu einigen Treffen gehen. Ich wohne bei meinem jüngsten Bruder, der in der Nähe von Canary Wharf lebt, einem Ort, der seit meinem Aufenthalt im Vereinigten Königreich einige drastische Veränderungen erlebt hat.
Für viele Menschen, die noch nie in Großbritannien waren, ist London sozusagen die Erfahrung des gesamten Landes. Wenn Sie jedoch außerhalb von London gelebt haben, werden Sie feststellen, dass es einen großen Unterschied zwischen London und dem Rest des Vereinigten Königreichs gibt. Wenn man Großbritannien als Familie betrachten würde, wäre London das Kind, das alles hat, einschließlich aller genetischen Vorteile, die es mit sich bringt, als Kind eines Märchenkönigs geboren zu werden. Ich kann mir keine andere Hauptstadt der G7 vorstellen, die im Vergleich zum Rest des Landes eine so dominante Rolle spielt wie London. Positiv ist, dass die Menschen im Vergleich zum Rest des Vereinigten Königreichs besser aussehen und selbstbewusster wirken. Der Nachteil ist, dass der Verkehr in London schrecklich ist. London erwirtschaftet ein Viertel des Bruttoinlandsprodukts des Landes und leistet deutlich mehr als das, was es aus den öffentlichen Finanzen einnimmt. Es ist, als würde man nur bemerken, dass der Rest des Vereinigten Königreichs in Bezug auf die Fußballsaison (Manchester und Liverpool) existiert.
Einer der Faktoren, wenn nicht sogar der Grund dafür, dass London im Vergleich zum Rest des Vereinigten Königreichs eine so dominierende Kraft ist, ist die Tatsache, dass es sehr international ist. Wenn der Rest der Welt nach Großbritannien kommt, bleiben sie überwiegend in London und als ich im Vereinigten Königreich lebte, war einer der großen Witze die Tatsache, dass es in London schwierig ist, einen Engländer auf den Straßen zu finden.
Die britische Regierung hat die Reichen der Welt buchstäblich dazu eingeladen, in London zu leben (etwas, das wir in Singapur nachahmen wollen), und ein beträchtliches Immobilienportfolio in London selbst gehört oft zu den Voraussetzungen, um wohlhabend zu sein. Es heißt, diese Politik habe London zum Geldwaschsalon der Welt gemacht (ein Punkt, den man in Bezug auf Singapur anspricht, allerdings auf weniger offene Weise). Die beiden prominentesten Gruppen von Menschen, die in London Geld parken, sind die Russen, daher „Londonigrad“ und die Südasiaten (Indien, Pakistan und Bangladesch), daher „Lodnonistan“ oder „Londonabad“.
Das Thema Geldwäsche überlasse ich intelligenten Menschen. Was ich jedoch sagen möchte, ist, dass eine der großen Freuden, wenn sich so viele Menschen aus anderen Ländern an einem Ort niederlassen, darin besteht, dass man dort eine qualitativ hochwertige Küche aus verschiedenen Nationen bekommt. Nirgendwo trifft dies so zu, wenn es um indisches Essen geht. Wenn Sie nordindisches Essen mögen, machen Sie eine Reise nach Großbritannien und Sie werden dort wahrscheinlich das beste indische Essen bekommen.
Daran wurde ich erinnert, als mein Bruder mich zu Dishoom in Canary Wharf mitnahm. Dies ist im wahrsten Sinne des Wortes die Erfolgsgeschichte des Russel-Peters-Witzes, dass die angestammte Heimat eines jeden Inders das Vereinigte Königreich sei. Dishoom ist eine in Großbritannien geborene Kette gehobener indischer Restaurants.
Die Dishoom-Restaurants sind den „Irani-Cafés“ von Bombay (heute Mumbai) nachempfunden. Sie hatten sogar Schilder auf Hindi und wie mein Bruder betonte, passten sie sogar die Gerüche des Ortes an.
Das Essen war auch ziemlich gut. Wir hatten Naan-, Dhal- und Paneer-Gerichte, die uns ein Mann aus Bangladesch und eine Frau aus Neukaledonien gebracht hatten, die behauptete, sie sei wahrscheinlich die einzige Person aus ihrem Land, die im Vereinigten Königreich sei.
Während das Publikum gemischt war, gab es eine ausreichend große Anzahl von Menschen südasiatischer Herkunft (obwohl es politisch nicht korrekt ist, die ethnische Mischung zu beachten, bin ich bei der Beurteilung von Restaurants damit aufgewachsen – in einem westlichen Land werde ich nur einen Chinesen angeben). (Wenn Chinesen das Restaurant betreten, bedeutet das, dass das Essen einigermaßen gut ist).
Man könnte die Erfahrung nennen, in Mumbai zu sein oder zumindest in den Teilen von Mumbai, die Baal Thackery der Welt zeigen möchte.
Wie ist es passiert? Man könnte wohl sagen, dass die große südasiatische Diaspora im Vereinigten Königreich für qualitativ hochwertiges Essen gesorgt hat. Dies ist eine Gemeinschaft, die hart gearbeitet und sich ein anständiges Leben aufgebaut hat (im Vereinigten Königreich sieht man nie einen Obdachlosen asiatischer Herkunft). Es ist auch eine Geschichte darüber, wie die Briten als Ganzes die südasiatische Küche willkommen geheißen und zu einem Teil ihrer eigenen gemacht haben. Ich glaube, Dishoom ist ein Beispiel dafür, was Menschen aufbauen können, wenn sie die Chance dazu hätten.
Dieses kleine Stück Mumbai an der Themse hat bewiesen, dass eine einzige Stadt das Leben und die Landschaft des Ortes bereichern kann. Es ist ein Grund dafür, dass Orte zur Außenwelt hin offen sind. Orte, die geöffnet sind, gedeihen zwangsläufig. Orte, die sich abschotten, tun das zwangsläufig nicht – möchte jemand nach Pjöngjang auswandern?
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen